La salsa del 25 aniversario es una versión de la salsa súper picante original con un toque adicional. Estas salsas tienen un público muy específico. Personas que buscan «perseguir el calor» o tal vez desarrollar tolerancia a la capsaicina.
Mad Dog 357 fue fundada por David Ashley en 1991 en el área de Massachusetts. Desde entonces, se han producido docenas de productos bajo la marca, todos con un énfasis declarado en el sabor y las especias.
La salsa picante Mad Dog 357 edición ‘Gold’ aumenta el picante a niveles sin precedentes con el uso de la propia salsa picante ‘No. 9 Extracto de pimienta de plutonio . Sólo unas pocas gotas de eso y estarás en un mundo de problemas. Aunque nunca lo sabremos con seguridad porque el extracto por sí solo cuesta alrededor de 100 dólares.
Revisión de salsa picante Mad Dog 357
Seamos honestos. Si compras Mad Dog 357, te gustan las cosas extra picantes. Es posible que le guste comer pimientos súper picantes frescos o que simplemente no pueda soportar la comida sin un toque potente. Aunque le ponemos salsa picante a casi todo, Mad Dog 357 traza una línea clara en la arena para nuestra tolerancia personal.
Esperábamos un calor agobiante y sin ningún sabor. Sin embargo, este no fue del todo así ya que los ingredientes son en su mayoría naturales. Los primeros ingredientes son los pimientos reaper, escorpión y fantasma , seguidos de vinagre, cebolla, ajo y un poco de jugo de lima. El extracto de chile es el penúltimo ingrediente, pero eso no nos engañó.
Sabor
- Vinagre adelante
- con ajo
- Se nota el sabor a pimienta fresca.
- Un olor chamusca los pelos de las fosas nasales
Cómo usarlo…
- Échalo en un poco de chile
- Haz lo que quieras, solo ten cuidado y lee la advertencia …
Curiosamente, la botella no tiene una etiqueta nutricional y la etiqueta en su sitio web entra en conflicto con la lista de ingredientes de la botella. Quizás sea un error, pero seguro que podemos saborear el ajo y los pimientos frescos.
No podemos decir con seguridad cuál es el mejor uso para esta salsa que no sea hacer algo súper picante.
Desafortunadamente, el vinagre sigue siendo abrumador para el perfil de sabor general. Si la salsa no fuera demasiado picante, podría vernos usándola en lugar de Frank’s Redhot en ocasiones.
Pero bueno, ¿mencionamos que viene con una carcasa 357 simulada en un llavero? Eso compensa cualquier defecto en la salsa misma. Es de metal sólido y pesado.
Mad Dog 357 Scoville y picante
Ahora viene la parte divertida. No es necesario buscar muy lejos para descubrir qué tan alto ocupa esta salsa picante en la escala Scoville. Mad Dog 357 tiene una marca basada en la escala, ya que la primera edición de su salsa tenía una calificación Scoville de 357.000 SHU. Por eso no es de extrañar que la calificación se muestre con orgullo en la botella.
En pocas palabras, la salsa picante Mad Dog 357 tiene un valor de más de 1.000.000 de SHU en la escala Scoville. Este es un número enorme para cualquier salsa y definitivamente muerde más fuerte que cualquier salsa natural que hayamos probado .
No es de extrañar que haya repetidas advertencias dedicadas a 1/3 de la etiqueta…
El nivel de calor es de lo que se trata Mad Dog 357. Si desea tener algunas de las salsas más picantes del mercado de barril para ocasiones especiales, esta será la solución. En pequeñas cantidades es tolerable. Sin embargo, con algo más que unas pocas gotas sentirás el ardor FUERTE.
Consistencia de la salsa picante Mad Dog 357
Descubrimos que este es un gran inconveniente de la salsa picante Mad Dog 357. La salsa es extremadamente fina y se derrama como las Cataratas del Niágara. A pesar del uso de goma xantana (un espesante), Mad Dog todavía está líquido y líquido.
Esto estaría bien en una salsa picante destinada a usarse en mayores cantidades, pero ¿para la salsa más picante de nuestra colección? Preferiríamos una salsa más espesa y que sea más fácil de verter lentamente. Una salsa con más cuerpo y textura igualaría mejor la intensidad de esta salsa.
Dónde comprar salsa picante Mad Dog 357
La salsa Mad Dog 357 Gold 25th Anniversary es actualmente la más barata para comprar en Amazon aquí con envío Prime gratuito. También venden algunas otras variedades en Amazon con envío gratuito, así que asegúrese de explorar su tienda .
También puedes comprar directamente desde el sitio web de Mad Dog aquí si prefieres obtenerlo directamente de la fuente.
Aunque esta salsa no puede considerarse una de nuestras favoritas, ciertamente fue revelador probarla. Nos encanta cualquier salsa que nos brinde una experiencia memorable, ¡y Mad Dog 357 seguro que lo hizo!