Dip de pollo y jalapeños (fácil y con queso)

Esta salsa de pollo y jalapeños está hecha con pollo y tocino. Por lo tanto, se puede servir como guarnición satisfactoria o como aperitivo abundante. Es una excelente manera de aprovechar los restos de pollo asado que puedas tener también. Es fácil, cursi y lleno de bondad cremosa.

Por qué te encantará esta receta

• ¡Esta receta agrada a la multitud! Pero creemos que cualquier receta con pimientos y queso es un acierto.
• Puede ampliar fácilmente esta receta para obtener más cazuela o hacer una cantidad menor.
• Es una buena forma de aprovechar algunos pimientos frescos del huerto.
• Los chiles jalapeños no son demasiado picantes, por lo que es una receta versátil que muchas personas pueden disfrutar.
• ¡Esta salsa no podría ser más fácil de hacer! Todo lo que necesitas es una sartén de hierro fundido y un horno.
• Si no te gustan los pimientos picantes, ¡no hay problema! Puedes sustituir fácilmente un pimiento morrón por un crujiente similar sin el ponche. Si quieres subir el nivel del picante, usa chile serrano. Esta receta es fácilmente personalizable.

Cómo hacer esta salsa de pollo y jalapeño popper

Esta receta es realmente fácil de hacer y solo requiere unos pocos pasos para prepararla. Incluso puedes mezclar los ingredientes con anticipación y hornearlos cuando estés listo para servir.

1. Comience colocando todos los ingredientes en un tazón grande para mezclar.
2. Mezcle todos los ingredientes hasta que estén combinados uniformemente.
3. Distribuya uniformemente en una sartén de hierro fundido bien engrasada. Si no tienes una sartén de hierro fundido, también puedes utilizar una fuente para horno preparada.
4. Hornee a 375°F hasta que el queso se derrita y burbujee. Para nuestro horno, esto lleva unos 10 minutos.
5. Retirar del horno y servir caliente con galletas saladas, verduras o pan de pita.

Acerca de los ingredientes

• Queso crema – No sería una receta “popper” sin queso crema, ¿verdad? Nos gusta usar la marca Philadelphia con toda la grasa para obtener mejores resultados.
• Crema agria – Utilice crema agria entera para obtener el mejor sabor. Las marcas Daisy o Cabot son nuestras opciones, pero cualquiera servirá.
• Chiles jalapeños – Cualquier pimiento fresco funcionará en esta receta. Si eres realmente valiente, puedes usar chiles habaneros para una agradable salsa picante.
• Pollo desmenuzado – El pollo asado sobrante funciona muy bien en esta receta, ya que es jugoso y sabroso. También puedes utilizar pollo enlatado o pechuga de pollo desmenuzada.
• Queso cheddar rallado : preferimos triturar nuestro propio queso cheddar para obtener mejores resultados. Se derrite de manera más uniforme que la triturada previamente.
• Cebollas verdes – Usamos cebollas verdes en lugar de cebollas blancas, similar a nuestra receta de salsa roja . Nos encanta el sabor ligeramente más suave y crujiente.
• Tocino : puede utilizar tocino precocido, trozos de tocino o tocino fresco cocido y cortado en cubitos.
• Condimento ranchero : el condimento ranchero es lo mismo que los paquetes de condimentos de aderezo ranchero. También puedes usar aderezo ranch en lugar del condimento (aproximadamente 2 cucharadas para esta receta).
• Especias : la cebolla en polvo, el eneldo, el ajo en polvo, la sal y la pimienta se combinan para hacer que esta cazuela sea sabrosa y adictiva.

Consejos de recetas y preguntas frecuentes

Definitivamente hemos experimentado mucho en la cocina con pimientos. Estos son nuestros mejores consejos para preparar la mejor salsa de pollo y jalapeños:

• Utilice queso crema con toda la grasa : el sabor es mejor con queso crema con toda la grasa. Las versiones bajas en grasas tienden a tener un sabor un poco picante y pueden tener una textura ligeramente harinosa.
• Utilice pimientos frescos si es posible : los pimientos jalapeños frescos saben mucho mejor. Si es posible, utilice pimientos frescos del huerto o del mercado de agricultores.
• Triture el queso a mano : el queso previamente rallado no siempre se derrite de manera tan uniforme. Para obtener el mejor sabor, utilice queso cheddar rallado a mano.
• Pruebe variaciones : esta receta es versátil y puedes probar diferentes variaciones. Cambie el pollo por carne molida o use un tipo diferente de pimiento. Esta receta también la hemos hecho con una capa de pan rallado por encima y queda riquísima .

¿Puedo hacer esta receta con anticipación?

¡Sí! Puedes mezclar todos los ingredientes y luego hornear esta receta cuando estés listo para servirla.

¿Cómo puedo hacer esta receta más picante?

Puedes sustituir los chiles serranos en esta receta o usar más chiles jalapeños.

¿Cuánto tiempo se puede almacenar esta salsa?

Si quedan sobras (¡y dudamos que las haya!), puedes guardar esta salsa en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3 días.

¿Qué pasa si no tengo condimento ranchero?

Si no tiene condimento ranchero (o aderezo ranchero), puede sustituirlo y usar aderezo ranchero. Utilice 2 cucharadas. para esta receta.

Si prepara esta receta o alguna variación de ella, asegúrese de dejarnos saber su opinión en los comentarios a continuación (¡y deje una calificación!). Si está buscando otras recetas de salsa, consulte nuestra salsa de pimientos ahumados , nuestra salsa de ajo asado y nuestro guacamole en trozos .

Ingredientes