Mezcla casera de condimentos para tacos (¡sabor atrevido!)

Cuando queremos tacos tradicionales al estilo mexicano, esta receta de condimento para tacos nunca falla. Entonces, si te encuentras sin un paquete de condimento para tacos, prueba nuestra mezcla increíble, atrevida y picante.

Ingredientes del condimento para tacos

Los condimentos para tacos pueden ser tan simples o complejos como desee. Nuestro condimento casero favorito para tacos es simple y utiliza ingredientes que probablemente ya tengas en tu especiero.

• 1 cucharada de pimentón . La base de este condimento para tacos es el pimentón. Si no tienes, puedes sustituirlo por chile en polvo o ancho en polvo (o cualquier otro chile molido que tengas a mano).
• 2 cucharaditas de cebolla en polvo . La cebolla en polvo aporta mucho sabor a esta mezcla. Si no tiene cebolla en polvo, considere simplemente agregar cebollas frescas picadas al relleno o aderezos de sus tacos.
• 1 cucharadita de ajo en polvo . El ajo en polvo es imprescindible para el condimento tradicional para tacos. También puedes usar ajo fresco, pero el polvo molido agrega un sabor único que nos encanta.
• 1 cucharadita de comino . El comino molido puede ser el ingrediente más importante para lograr un sabor «atrevido». Si no tienes ninguno a mano, prueba con curry en polvo.
• 1 cucharadita de mejorana . Cuando se trata de hierbas, la mejorana es la mejor opción posible. Los suaves sabores cítricos y el aroma brillante añaden mucha profundidad al condimento para tacos. Puedes utilizar orégano como alternativa.
• 1 cucharadita de sal .
• 1 cucharadita de pimienta negra .
• 1/4 cucharadita de pimienta de Jamaica . Si bien esto es opcional, me encanta cómo la pimienta de Jamaica le da un toque único a esta mezcla de tacos. Considérelo el «ingrediente secreto».
• 1/2 cucharadita de pimentón ahumado (opcional). El pimentón ahumado añade una gran profundidad de sabor; si tienes un poco, ¡agrega un poco!
• 1/4 cucharadita de cayena en polvo (opcional, si te gusta picante). Si te gustan los tacos con un toque picante, agrega un poco de cayena en polvo o hojuelas de chile para calentar. O simplemente agregue un chorrito de salsa picante a sus tacos terminados.

Creo que esta mezcla es mejor que cualquier condimento para tacos comprado en una tienda que haya probado. Es fácil hacer más para más tarde o prepararlo cuando no tenga nada a mano.

Para un condimento para tacos bajo en sodio , reduzca la sal a 1/4 o 1/2 cucharadita y agregue más según desee. Incluso puedes hacer esta mezcla de especias sin sal si lo deseas: ¡el sabor seguirá siendo excelente!

¿Cuánto dura el condimento para tacos?

Una de las mejores cosas del condimento para tacos casero es cuánto tiempo puede durar almacenado. Dado que todos los ingredientes son hierbas y especias secas, el condimento para tacos se puede almacenar durante 1 año o más a temperatura ambiente.

Para obtener el mejor sabor, recomiendo usar la mezcla de especias para tacos dentro de los 3 meses. También puede apelmazarse un poco si está húmedo. Si esto sucede, simplemente agítelo antes de usarlo.

Usando el condimento para tacos:

Una vez que prepares tu condimento casero para tacos, será muy fácil hacer tacos deliciosos. Todo lo que necesitas es una proteína de tu elección, tomates cortados en cubitos, tacos y algunos aderezos frescos.

Relleno de taco sugerido:

• 1 libra de carne (carne molida o pollo)
• 3 cucharadas mezcla de condimentos para tacos
• Lata de 15 oz de tomates cortados en cubitos

Para preparar un lote de tacos simples usando nuestra mezcla de condimentos para tacos, comience dorando la carne a fuego medio-alto hasta que esté bien cocida. Agrega 3 cucharadas. de condimento por libra de carne, mezclando bien.

Agrega los tomates cortados en cubitos (con su jugo) a la sartén y mezcla bien. Deje que la mezcla se caliente hasta que burbujee, revolviendo ocasionalmente.

Llene sus tacos favoritos con el relleno, agregue aderezos y disfrute. Nuestros aderezos favoritos son lechuga picada, pico de gallo, jugo de limón fresco, cilantro, queso rallado y crema agria .

Ingredientes

Espero que disfrutes de nuestra receta de condimento para tacos. Intente experimentar con otras especias o hierbas para hacer suya esta mezcla: el orégano, el cilantro, el ancho en polvo, la pasilla y el chipotle en polvo son excelentes opciones.