Originario de Ontario, Canadá, Dawson’s es relativamente nuevo en el juego de las salsas picantes. Con una presentación elegante ( tapa de botella encerada y estampada ), teníamos grandes esperanzas cuando lo pedimos a Heatonist.
Aquí, revisamos la salsa picante de Dawson: original picante en su totalidad, con nuestras ideas generales sobre el sabor y el picante.
Picante:
Sabor
- Sabor a habanero muy dulce y potente (primer ingrediente)
- Suave como la seda gracias al aceite de oliva virgen extra.
- Más picante que la salsa picante promedio
Póntelo…
- Sándwiches
- Phở
- Queso y galletas
- Huevos y tortillas (uno de nuestros 5 favoritos para los huevos )
Revisión de salsa picante original de Dawson
La salsa picante de Dawson es una salsa sencilla con mucho sabor. Lo que más nos gusta es la suave adición de aceite de oliva virgen extra.
Muchas salsas picantes son simplemente demasiado líquidas para usarlas como condimento para sándwiches. Esta salsa podría usarse para ese propósito o como una buena forma de condimentar una salsa con queso.
El sabor general es extremadamente satisfactorio. Obtienes el intenso sabor floral de los Habaneros , combinado con la dulzura inmediata. Un toque de ajo completa muy bien el perfil dulce y salado.
No demasiado salado y casi ningún bocado incómodo del vinagre. Es difícil describir cuán suave se siente esta salsa en el paladar. Realmente disfrutamos esta salsa picante por su sabor y su hermoso color y aroma.
Actualización: Pedimos otra botella de Dawson’s y el color es muy diferente, una especie de color naranja crema. Es probable que esto se deba a un nuevo lote de habaneros con diferente color. Algunos habaneros son de color rojo intenso, otros son de color naranja claro. Afortunadamente, el sabor sigue siendo increíble .
Clasificación Scoville de salsa picante de Dawson
La salsa picante de Dawson es muy picante. Estamos de acuerdo con la calificación autoproclamada de Dawson de 8/10 en la escala de picante. Según Hot Ones, donde apareció en la temporada 5, la calificación Scoville de salsa picante original de Dawson es de 82.000 SHU . ¡Ese es un calor respetable!
No es tan malo en pequeñas cantidades, pero en cantidades más grandes el calor puede volverse intenso. No chamuscará los pelos de la nariz, pero ciertamente provocará un hormigueo en los labios durante un tiempo después de consumirlo. Para una salsa de todos los días, preferimos un poco menos picante, pero la de Dawson definitivamente se puede utilizar para la típica pimienta.
Dónde comprar la salsa picante original de Dawson
El precio actualmente oscila entre $ 11 y 14 por botella , dependiendo de dónde se compre. Dawson’s es una operación con sede en Canadá, por lo que el envío a Canadá es gratuito para pedidos superiores a $50 desde su sitio web .
Sin embargo, si reside en EE. UU., puede resultarle más económico comprarlo en Amazon .
Consistencia
Esta salsa es más espesa, con grandes motas de chiles habaneros y semillas suspendidas en la salsa. Sin embargo, fluye muy bien en la botella de tamaño normal de 5 oz.
Gracias al aceite de oliva, puedes medir cuidadosamente la cantidad de salsa que deseas en cada vertido. No hay riesgo de verter demasiado, siempre y cuando tengas cuidado.
¿Vale la pena la salsa picante de Dawson?
¡Sí! Dawson’s Original Hot es una salsa picante clásica y elegante que debería durar mucho tiempo en el refrigerador de la mayoría de las personas. Si te gusta picante, esta salsa definitivamente satisfará tus antojos picantes.
Hay una razón por la que esta salsa ahora ocupa un lugar entre las salsas picantes favoritas de todos los tiempos de Calvin . Como resultado, no dura mucho en nuestro frigorífico. A los creadores de esta salsa picante, ¡sigan con el increíble trabajo!