¿ Has oído hablar alguna vez de Los Calientes ? Eso fue formulado por Gene en Karma. También tienen varias recetas deliciosas bajo su propia marca, incluida la salsa picante Carnival (énfasis en el ‘val’ ).
Creemos que esta salsa tiene un nombre apropiado. Los divertidos sabores tropicales combinados con el potente picante de la pimienta hacen que la experiencia sea muy estimulante, muy parecida a la emoción de una atracción de carnaval. La salsa picante Carnival tiene una lista de ingredientes relativamente corta, pero el sabor es rico y complejo.
Revisión de salsa picante Karma Carnival
Abre una botella nueva de salsa picante Carnival y serás recibido con el aroma de pimientos frescos superpicantes. Muchas de las variedades de pimiento Capsicum Chinense (tipo habanero) comparten el mismo olor floral cuando están frescos.
Esto tiene mucho sentido, ya que los primeros ingredientes son una mezcla de superhots amarillos: Scotch Bonnet , fatalii y moruga scorpion . No es de extrañar que esta salsa tenga un sólido 4/5 para picante.
Sabor
- Pimientos superpicantes FRESCOS, florales
- Mayormente dulce, ligeramente amargo
- Lima y mango con garra
- Lleno de pequeños trozos de pimiento y semillas, ¡mmm!
Cómo usarlo…
- Ponle calamares, pasteles de cangrejo, pescado frito u otros mariscos.
- Añade unas gotas al phở
- Mézclalo con salsa fresca para nivelar el picante y disfrútalo con chips de tortilla.
Ingredientes : Chiles amarillos (scotch bonnet, fatalii y escorpión amarillo de moruga), vinagre (sidra de manzana y blanco), azúcar orgánico, jugo de limón fresco, sal, ajo, mango verde, tomillo.
Hay varias aplicaciones excelentes para la salsa picante Carnival. Nos gusta la idea de usarlo en un plato picante de phở o sobre ricos mariscos fritos. El jugo de lima le da un sabor ácido y brillante que da vida a los sabores de la pimienta sin mucha sal.
El azúcar y el mango verde son donde ocurre algo de magia, casi engañándote haciéndote pensar que Carnival no es una salsa súper picante a primera vista. ¡Piensa otra vez!
¡ Esta salsa se encuentra entre nuestras mejores salsas picantes de 2020 !
Salsa picante de carnaval Scoville y picante
Como muchas salsas que existen, Carnival no tiene una calificación oficial en la escala Scoville. Sin embargo, hemos probado muchísimas salsas picantes y podemos hacer nuestra mejor suposición.
Teniendo en cuenta los ingredientes, suponemos que la salsa picante Carnival cuesta entre 100.000 y 150.000 SHU en la escala Scoville . Esto lo sitúa aproximadamente al mismo nivel que la salsa picante Pepper Norths Stargazer.
El ardor del Carnaval es duradero y moderado, con una picadura familiar tipo habanero. Los gorros escoceses son conocidos por tener un sabor cítrico y tropical y una quemadura suave y realmente brilla en esta salsa picante. ¡Éste sin duda te hará sudar!
Consistencia de la salsa picante de carnaval
Gene es conocido por hacer salsas más espesas. Todavía tiene que preparar una salsa picante «picante» y tiende a preferir salsas con trozos y algo de cuerpo real. El carnaval es espeso, pero gracias al dulzor vierte bien. No golpees la botella para sacar la salsa.
Hay semillas visibles y trozos de pimiento por toda la salsa. Esto se nota cuando se come directamente con una cuchara, ¡y nos gusta! Como resultado, Carnival se siente más sustanciosa que muchas salsas picantes, con un carácter fresco y casero.
Dónde comprar salsa picante de carnaval
Al momento de escribir esto, la salsa picante Carnival está disponible en Amazon aquí con envío Prime gratuito. Descubrimos que esta es la forma más económica de acceder a la salsa, dado que la mayoría de los otros sitios cobrarán más por el envío.
¡También puedes comprar directamente en el sitio web de Karma Sauce si prefieres realizar el pedido desde la fuente y apoyar a Karma!
Karma Sauce co se está convirtiendo rápidamente en uno de los fabricantes de salsas favoritos en nuestra (cada vez mayor) colección. La salsa picante Carnival es una versión fantástica de los gorros escoceses y los pimientos fatalii y merece un lugar en tu refrigerador. Si te gusta súper picante con un toque latino tropical, ¡Vale la pena el precio del Carnaval!