Primeaux pasó a la horticultura a principios de la década de 2000, supuestamente porque necesitaba un estilo de vida más apropiado para la familia. Mientras estudiaba en la Universidad de Luisiana, cruzó cuidadosamente variedades de pimiento para producir el distintivo y súper picante 7 Pot Primo.
Conocido por ser un cruce entre el Naga Morich y el pimiento Trinidad 7-Pot, el 7 Pot Primo es, por supuesto, muy picante.
7 datos sobre el pimiento Primo:
- Scoville : Hasta 1,5 millones
- Diámetro : 1-1.5″
- Longitud : 1-2″
- Color : Rojo
- Especie : Capsicum chinense
- Semillas : Pimientos de Primo
También existe cierta controversia sobre el pimiento Primo de 7 ollas. Tiene un aspecto y un nivel de calor sorprendentemente similares al Carolina Reaper, y algunos especulan que puede no ser una coincidencia.
Escala Scoville de pimiento Primo de 7 ollas
Sabemos que el 7 Pot Primo es un cruce entre 2 pimientos muy picantes, pero incluso Primeaux quedó sorprendido con el resultado. Sin duda, se encuentra entre los pimientos más picantes del mundo.
En pocas palabras, Troy Primeaux ha declarado que el pimiento Primo de 7 ollas viene en alrededor de 1.500.000 SHU, lo que lo convierte en uno de los pimientos más picantes jamás probados oficialmente . En comparación, un chile habanero tiene alrededor de 250.000 SHU y un jalapeño tiene solo 5.000.
El pimiento es de color rojo brillante y se asemeja a la nube en forma de hongo de una explosión nuclear. La forma inusual y retorcida combina bien con el abrumador nivel de calor.
El pimiento original de 7 ollas debe su nombre a la leyenda local de Trinidad de que cada pimiento podía condimentar 7 ollas de guiso. Los 7 pimientos son realmente picantes y la cruz de Primeaux es el rey de todos ellos.
Esto nos lleva a un tema importante. ¿Cuál es más atractivo, el Carolina Reaper o el 7 Pot Primo? Las vainas son similares y tienen niveles de calor muy altos, pero una es mucho más famosa.
Carolina Reaper vs 7 Pot Primo controversia
Las discusiones en Internet han puesto en duda las similitudes entre Carolina Reaper y 7-Pot Primo. Las 2 variedades se ven muy similares y ambas tienen un calor extremo.
En esta adorable entrevista telefónica de 2015, Troy Primeaux insinúa que puede creer que las dos variedades provienen del mismo pimiento, aunque no dice nada definitivo. También afirma que el 7 Pot Primo tiene el récord del pimiento más picante probado en el Chile Pepper Institute de NMSU.
Hay algunos resultados de pruebas que circulan en Internet que comparan los niveles de SHU de los dos pimientos, y Primo a veces supera al Reaper. Sin embargo, no puedo verificar personalmente que sean resultados oficiales.
Orígenes
Ed Currie ha dicho que Carolina Reaper es un cruce entre un pimiento Naga (fantasma) paquistaní y un pimiento habanero caribeño llamado La Soufrière. El 7 Pot Primo es un cruce entre los pimientos Trinidad
7 botes primos carolina segador
Troy Primeaux comenzó a desarrollar el cruce 7 Pot Primo a principios de la década de 2000 en el Departamento de Horticultura de la Universidad de Luisiana en Lafayette. Detalla su historia sobre la creación del pimiento en este artículo (lectura recomendada) .
Primeaux obtuvo una Licenciatura en Agricultura y Horticultura Sostenible por la ULL. También trabajó con sus profesores mientras creaba la cruz de pimienta.
Primeaux ha hablado abiertamente de vender semillas durante el desarrollo inicial de 7-Pot Primo, antes de que el cruce de pimiento estuviera completamente estable. Esto ha llevado a algunos a especular si Ed Currie fue uno de los primeros compradores de semillas o no.
En 2012, Carolina Reaper se convirtió oficialmente en el pimiento más picante del mundo y Primeaux se sorprendió. Publicó en ‘The Hot Pepper’, un foro sobre pimientos, sobre su preocupación de que el pimiento fuera muy similar en apariencia a su 7 Pot Primo. Sus plantas se encontraban en ese momento en su séptima generación de desarrollo.
Consistencia de la planta
Algunos compañeros productores de pimientos han afirmado que 7 Pot Primo es una planta de pimiento muy consistente. La consistencia significa que las plantas producen pimientos confiables en forma, tamaño, rendimiento y niveles de picante .
Este productor afiliado a Puckerbutt afirma que la Reaper también es muy consistente, ya que menos del 2% de las plantas crecen vainas con formas inconsistentes. También dice que ha cultivado 7 Pot Primos, y que eran pimientos diferentes.
Gran parte de la consistencia del cultivo está determinada por las condiciones de crecimiento y el cuidado de las plantas, pero cuando se mantienen constantes, ¿cómo se comparan las plantas?
Recientemente pedimos semillas oficiales de 7 Pot Primo y semillas oficiales de Carolina Reaper para realizar algunas pruebas informales entre las dos plantas. Informaremos cualquier resultado interesante para compartir aquí en este artículo.
Reaper vs Primo – Pensamientos generales
Poseer los derechos del pimiento más picante del mundo probablemente conlleva grandes beneficios financieros. Aunque esto es imposible de probar, parece posible que Smokin’ Ed Currie obtuviera semillas para el 7 Pot Primo desde el principio. Sin embargo, definitivamente no hacemos ninguna reclamación.
También es perfectamente plausible que Currie haya trabajado independientemente de Primeaux para crear lo que resultó ser un pimiento de aspecto muy similar al 7 Pot Primo. Smokin’ Ed ciertamente siente pasión por el cultivo y el cruce de pimientos.
De cualquier manera, Carolina Reaper se ha convertido con diferencia en el pimiento más famoso. Es la variedad de pimiento que todo fabricante de salsa picante súper picante quiere utilizar en sus productos más picantes. En nuestra opinión, ambas son plantas increíbles.
Semillas Primo de 7 macetas
Si desea cultivar el pimiento 7 Pot Primo, le recomendamos obtenerlo directamente de la fuente. Esto asegurará que sus semillas provengan de plantas aisladas. Algunos proveedores de semillas pueden tener plantas de polinización abierta, lo que significa que existe el riesgo de polinización cruzada con otras variedades de pimiento.
Obtenga 7 semillas de pimiento Pot Primo de Primo’s Peppers aquí .
Otras 7 variedades de Pot Primo
Desde que el 7 Pot Primo se introdujo en el mundo de los chiliheads en la década de 2000, se han descubierto y aislado muchas variaciones. Estos incluyen principalmente variaciones de color en la forma original de la vaina.
7 Bote Primo Naranja – Semillas
Con una forma similar al 7 Pot Primo original, la variante naranja tiene un color naranja/amarillo más vibrante. Se dice que el sabor es delicioso y el calor aún es abrasador.
7 Bote Primo Chocolate – Semillas
Otra variación de color, las vainas de chocolate suelen tener un sabor más floral. Siempre es fascinante ver las vainas de chocolate madurar en el jardín. ¡Estas vainas parecen realmente siniestras!
Primotalii – Semillas
Algunos chiliheads populares afirman que el pimiento Primotalii es el pimiento más picante que jamás hayan probado. Es un cruce entre el 7 Pot Primo y el pimiento Yellow Fatalii. Las vainas largas y delgadas con colas extremadamente largas ciertamente tienen un aspecto malvado.
Más variedades de pimientos frescos:
- Pimienta de cabra de las Bahamas
- 7 botes de pimiento chicle
- Explorar todas las variedades de pimientos
Espero que hayas disfrutado leyendo sobre el pimiento Primo de 7 ollas. Estamos fascinados por este resultado del trabajo y el amor de Troy Primeaux por los pimientos. Continuaremos haciendo preguntas a medida que pase el tiempo y actualizaremos esta publicación a medida que sepamos más. ¡Manténganse al tanto!