Uno de los platos más populares desde hace mucho tiempo es el chocolate con pimienta bhutlah . Esta variedad fue una de las primeras entradas en el mundo del cruce de pimientos para crear algo nuevo y extra picante.
Descripción general de chocolate y pimienta Bhutlah
El chocolate bhutlah se creó inicialmente cruzando el 7 Pot Douglah y el bhut jolokia (pimiento fantasma) . Estas ya se encontraban entre las variedades más picantes disponibles y al cruzarlas se creó algo aún más picante.
Esto hace que el chocolate bhutlah forme parte de la especie Capsicum chinense de donde provienen todos los pimientos más picantes.
Los pimientos maduran de un color verde claro a un color marrón intenso (de ahí el nombre de «chocolate»). Sin embargo, ¡no asumas que este pimiento sabe a chocolate!
- Forma y tamaño de la vaina : los pimientos crecen hasta alcanzar entre 2 y 3 ″ de largo y tienen forma de lágrima. Los extremos suelen ser puntiagudos y la piel doblada.
- Plantación : las plantas pueden llegar a ser muy grandes en una sola temporada, 5 pies o más. Esto es cierto para la mayoría de las plantas de la especie C. chinense.
- Sabor – El chocolate bhutlah tiene un sabor terroso con un ligero dulzor y un suave amargor. Los pimientos fantasma son más florales, mientras que el douglah de 7 macetas es una variedad caribeña conocida por su sabor afrutado.
Chocolate Bhutlah Scoville
Como hemos establecido, el bhutlah de chocolate es uno de los pimientos más picantes del mundo. Sin embargo, la escala Scoville nos da una visión objetiva de qué tan picante es realmente el pimiento.
En resumen, el pimiento bhutlah con chocolate puede llegar a alcanzar 2.000.000 de SHU en la escala Scoville . Esto lo coloca cerca de lo más alto de la lista de los pimientos más picantes del mundo .
Si buscas un pimiento con un color único y un picor abrasador, este puede ser el perfecto para ti. Cultivar pimientos bhutlah chocolate es tan fácil como cualquier otro superpicante.
Chocolate Bhutlah contra Carolina Reaper
El Carolina Reaper es el pimiento oficial más picante del mundo, pero algunos han dicho que otros pimientos saben más picantes. En el mundo real, el bhutlah de chocolate es definitivamente lo más parecido a ser igual.
| carolina segador | Chocolate Bhutlah | |
|---|---|---|
| Scoville | Hasta 2.200.000 SHU | 2.000.000 SHU |
| Especies | C. chino | C. chino |
| Color | Rojo | Marrón/burdeos |
| Tamaño | 1-2″ | 2-3″ |
Quizás el bhutlah de chocolate parezca igual de picante debido a su mayor tamaño. Por lo general, un solo segador pesará menos que un solo bhutlah de chocolate.
En cualquier caso, el chocolate bhutlah es un pimiento muy picante con un aspecto y un sabor completamente diferentes. El Carolina Reaper es un pimiento rojo pequeño con piel arrugada y un aguijón puntiagudo. El bhutlah de chocolate es más grande, marrón, tiene una piel más suave y una forma de lágrima simple.
Semillas y cultivo de chocolate Bhutlah
Si desea cultivar sus propios pimientos chocolate bhutlah, las semillas son bastante fáciles de encontrar en línea. Pruebe nuestra lista de los mejores lugares para comprar semillas de pimiento en línea aquí.
Cultivar chocolate bhutlah también es fácil. Utilice nuestra guía detallada para cultivar pimientos a partir de semillas aquí. Tenga en cuenta que los pimientos superpicantes tardan más en crecer y madurar que otras variedades.