Yo, como muchos otros productores de pimientos, quedé inmediatamente fascinado por el pimiento KSLS. Cuando adquirí semillas por primera vez, fue tan emocionante como plantar un pimiento nuevo. En 2020, cultivamos nuestra primera planta (en una lata de aluminio) y pudimos probarla.
En este artículo, compartiré todo lo que necesitas saber sobre el pimiento Khang Starr Lemon StarrBurst . La KSLS ha inspirado a miles de productores de todo el mundo, así que veamos por qué.
Cómo se creó el KSLS
Khang Starr siempre ha mostrado interés en el cruzamiento y en 2016 decidió cruzar dos variedades favoritas: la Cabra de las Bahamas y la MOA Scotch Bonnet . Este cruce manual dio como resultado el Lemon StarrBurst, junto con el Peach StarrKist (un pimiento similar que madura en melocotón).
A través de múltiples generaciones de estabilización, el pimiento KSLS ahora se considera bastante estable y se reproduce fiel a su forma. Después del cruce inicial, Starr compartió el pimiento en su canal de YouTube y comenzó a compartir semillas con la comunidad del pimiento.
Desde entonces, el pimiento KSLS se cultiva en todo el mundo. Incluso hay un mapa que muestra todos los lugares donde se ha cultivado este pimiento, que incluye todos los continentes excepto la Antártida (tal vez algún día…).
Si esto te inspira, puedes intentar cruzar pimientos en casa. Pero ten cuidado, este proceso lleva mucho tiempo , por lo que la paciencia es clave.
Aspecto del pimiento KSLS
Creo que lo que realmente hace que el pimiento KSLS sea tan atractivo es su apariencia. Tiene forma de platillo volante con una parte inferior aplastada en forma de gorro de whisky y un aguijón pequeño y puntiagudo en la parte inferior.
Eso, junto con su color amarillo, hace que el KSLS sea algo hermoso. Hay algo en un toque de color amarillo brillante en el jardín: es un pimiento de aspecto feliz.
La apariencia general no es demasiado agresiva, como lo es el 7 pot primo , pero tiene el estilo suficiente para que parezca algo peligroso. Y eso es por una buena razón, porque este pimiento es bastante picante.
Nivel de picante y sabor de la pimienta KSLS
No se puede obtener la experiencia completa del pimiento KSLS con solo mirarlo. Afortunadamente, el sabor es tan sorprendente como el aspecto, y también tiene mucho picante.
¿Qué calor hace?
Si bien no se han realizado pruebas oficiales de Scoville en el KS Lemon Starrburst, en general se acepta que son un poco más suaves que un habanero estándar o un sombrero escocés. Dicho esto, este pimiento es muy picante para la mayoría de los entusiastas del pimiento picante.
El pimiento KSLS probablemente tenga una clasificación Scoville de entre 100.000 y 200.000 SHU . Esto es comparable a un sombrero escocés o un chile habanero para calentar. Dado que su padre era un gorro escocés MOA, este rango de calor tiene sentido.
Sabor
Pasemos a mi rasgo favorito del pimiento KSLS: el sabor. El sabor de este pimiento es cítrico y afrutado, similar al de un limón dulce . Muchos pimientos amarillos de la especie C. chinense tienen esta característica, pero el estallido de limón KS parece ser más brillante y pronunciado.
Incluso el aroma de un pimiento KSLS recién cortado es claramente alimonado y fresco. Si crees que te gusta el sabor del habanero, definitivamente querrás probar este pimiento.
Algunos pimientos tienen un regusto amargo, mientras que otros pueden tener una nota floral abrumadora. Este no. El sabor es suave y brillante sin ningún inconveniente. ¡No puedo exagerar el increíble sabor de esta variedad!
Cultivando el pimiento KSLS
Hemos cultivado el KS Lemon Starrburst tanto en contenedores como en el suelo. Nuestro mejor resultado fue cultivar en una maceta grande, de aproximadamente 7 galones de volumen.
La planta es fuerte y tupida con una productividad media. Las hojas pueden llegar a ser muy grandes y la productividad suele comenzar más adelante en la temporada. Proporcione apoyo con una estaca o una jaula, ya que las plantas crecen fácilmente de 3 a 4 ′ de altura en condiciones ideales.
Evite la sobrealimentación, ya que estas plantas producen mejor con una fertilidad media. Demasiado nitrógeno y es posible que la planta no produzca bien. Riegue uniformemente y evite los períodos de tierra seca (a menos que esté tratando de estresar sus plantas para obtener pimientos más picantes ).
Semillas de pimiento KS Lemon StarrBurst
Entonces, quieres cultivar tu propio KS Lemon Starrburst, ¿eh? ¡No te culpo! Históricamente, Khang Starr quería que las semillas de este pimiento se comercializaran estrictamente, nunca se vendieran . A día de hoy, lo mejor es probar suerte en la comunidad de amantes de los pimientos para ver si puedes cambiarlas por algunas semillas de KSLS.
Sin embargo, desde entonces Starr ha dado su bendición a los vendedores de semillas que desean ofrecer sus semillas a la venta. Por lo tanto, ahora puede encontrar semillas de Lemon Starrburst a la venta en varios sitios web.
Espero que hayas aprendido algo nuevo sobre el pimiento starrburst de limón KS. ¡Esta es realmente una de mis variedades de pimiento picante favoritas, no solo por su apariencia y sabor, sino también por inspirarme a sumergirme profundamente en el mundo del cultivo y cruce de pimientos!