Para el programa de juegos, Heatonist y Hot Ones se unieron para crear 3 salsas picantes súper picantes completamente nuevas. Estos incluyen Brain Burner , Eye Of The Scorpion y, por supuesto, The Constrictor . Hoy compartiremos nuestra opinión sobre The Constrictor, su sabor, nivel de picante y si creemos que deberías comprarlo o no.
Revisión de la salsa picante Constrictor
Hot Ones tiene un historial de trabajo con el famoso criador de pimientos Smokin’ Ed Currie. Es mejor conocido por cultivar el pimiento Carolina Reaper, el pimiento más picante (reconocido oficialmente) de la Tierra.
Todavía cultiva y cultiva pimientos, siempre buscando el próximo pimiento más picante que existe. Para The Constrictor, Smokin’ Ed encontró una manera de usar básicamente nada más que Carolina Reapers y vinagre como ingredientes.
El resultado es sorprendentemente crudo y cruel. Creemos que el nombre es muy apropiado.
Con alrededor de 36 Carolina Reapers contenidos en cada botella de The Constrictor, sabíamos que el calor sería intenso. Sin embargo, no hace mucho más por nosotros aparte de quemarnos.
Hay un sabor inicial que tiene toques cítricos y florales, pero rápidamente se convierte en una quemadura entumecedora. A algunas personas les gusta esto, pero nosotros preferimos una coexistencia más sólida de sabor y picante.
Sin embargo, sería una tontería suponer que esta salsa estaría deliciosa. Está hecho casi en su totalidad con pimientos Carolina Reaper y fue elaborado para un espectáculo de alitas picantes. Es exactamente correcto para esa configuración.
Sabor
- Sin sorpresas: sabe exactamente como comerse un pimiento súper picante
Cómo utilizar
- Póntelo en lo que sea y agárrate por tu vida.
- La botella dice ‘Disfruta de todo’ – ¡Genial!
Consejo : Pruebe una pequeña gota para comenzar y espere al menos 5 minutos para permitir que suba el nivel de calor. Aparece lentamente y se intensifica antes de alcanzar su punto máximo.
La etiqueta de The Constrictor muestra que la salsa picante incluye Carolina Reapers, vinagre destilado, polvo de Carolina Reaper y destilado de Carolina Reaper (llamado hilarantemente ‘Reaper Blood’ por Hot Ones). Como si comer pimientos Carolina Reaper no fuera lo suficientemente picante, Smokin’ Ed tuvo que ir un paso más allá y crear un destilado para amplificar la intensidad.
Mi parte favorita de la etiqueta es el simple consejo de «Disfrutar de todo». ¡Absolutamente! No puedo esperar para agregar un poco de esto a mi café de la mañana y luego a mi helado para crear un helado.
Clasificación Scoville de salsa picante Constrictor
La salsa picante Constrictor arde como no lo creerías. A menos que seas un veterano de las salsas picantes, más que un pequeño toque te hará entrar en modo de pánico total.
En pocas palabras, la salsa picante The Constrictor tiene un valor de 1.400.000 SHU en la escala Scoville, lo que la convierte en una de las salsas naturales más picantes que jamás hayamos probado . Compuesta casi exclusivamente de Carolina Reapers, no es de extrañar que esta salsa sea abrasadora.
Esta calificación de Scoville es aparentemente más baja que la de las salsas picantes The Last Dab, pero no estamos de acuerdo en lo que respecta a la experiencia. El Constrictor es ciertamente más doloroso que The Last Dab (y la mayoría de las otras salsas que hemos probado, de hecho).
Se sabe que el pimiento Carolina Reaper tiene una puntuación constante superior a 1,5 millones de Scoville. Dado que esta salsa tiene alrededor de 36 segadores por botella, puedes sentir el ardor de comer un pimiento segador solo, en forma de salsa picante.
El programa de juegos Hot Ones le otorga a The Constrictor una calificación de 10/10 en su escala de calor, y estamos de acuerdo. Maximiza nuestra tolerancia al dolor y con solo 5 onzas de este producto podrías darle vida a tu cocina para toda la vida.
¿Cuánto cuesta el constrictor?
Esta es, con diferencia, la salsa picante más cara que hemos pedido. Hay botellas más caras, pero suelen ser de edición limitada o de extractos extremadamente picantes. El Constrictor cuesta $30 en Heatonist por una botella de 5 oz .
Sin embargo, si se tiene en cuenta que cada botella contiene 36 pimientos Carolina Reaper y que una planta de Carolina Reaper tarda unos 140 días en producir pimientos, el precio empieza a tener sentido.
La consistencia de la salsa picante Constrictor
La consistencia de The Constrictor es más espesa. Se pueden distinguir claramente semillas y pequeños trozos de pimiento en la salsa. Se vierte lentamente y deberías estar agradecido por ello.
No hace falta mucha salsa para que se exceda. Realmente solo podríamos vernos usando esta salsa para agregar calor a una olla grande de sopa u otro plato grande. En ese sentido, la textura no importa mucho.
¿Vale la pena el constrictor?
Pedimos esta salsa picante porque queríamos saber cómo sabía la salsa picante natural más picante disponible. La salsa picante Constrictor no es para todos. De hecho, no lo es para la mayoría de la gente.
A $30 por botella con un picante casi intolerable, esta salsa picante sólo atraerá a aquellos con una tolerancia muy alta a la comida picante. Si conoces a alguien que cultiva Carolina Reapers u otros pimientos súper picantes, quizás este sea un buen regalo de cumpleaños.
De lo contrario, recomendamos muchas otras salsas antes de elegir The Constrictor.